名贵食疗珍禽——洪江雪峰乌骨鸡

洪江雪峰乌骨鸡是湖南省肉药兼用型优良地方家禽品种，俗称“药鸡”，因产于雪峰山脉而得名，主产于怀化市洪江区，至今已有数百年的饲养历史。于2002年通过湖南省畜禽品种委员会的审定，列入湖南省地方品种保护名录；2005年列入《湖南省特色农产品发展十一五规划》；2010年列入国家畜禽遗传资源名录。