鸡肉的营养价值丰富、价格低廉,很多人都称它为“平民补品”。但要说滋补营养价值最高的还得是被称为“药鸡”的洪江雪峰乌骨鸡。全身都是宝的洪江雪峰乌骨鸡他究竟有什么魅力呢?
乌骨鸡体型清秀,体质结实,身躯稍长呈月牙型,片羽,具有“乌喙、乌冠、乌舌、乌皮、乌肉、乌骨、乌脚”七乌特征,羽色有黄麻羽、白羽、黑羽三种。而洪江雪峰乌骨鸡一直沿用传统的散养饲养方式,野性十足。他究竟好在哪呢?
洪江雪峰乌骨鸡的蛋白质含量高,胆固醇、脂肪含量低,且富含人体所必须的多种氨基酸、维生素、黑色素、不饱和脂肪酸和硒、铁、锌等微量元素。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为1:1:1,是人体健康所需最适比例。
据《中药大典》及《本草纲目》等医药著作记载以及民间考究,雪峰乌骨鸡食后能调节机体代谢及内分泌功能,具有增加人体血红细胞和血色素的功能,对人垂体肾上腺皮质功能有一定增强作用,还有抗疲劳、调节生理、增强免疫力、提高耐缺氧等能力,对贫血、虚弱、头晕、风湿等有一定疗效,广泛用于孕产妇、老幼弱人群、术后病人滋补。
洪江雪峰乌骨鸡在线上建立了自己的电商平台“云飞凤正宗洪江雪峰鸡”。有效的解决了消费者在任何时间、地点均可高效、方便的购买到正宗的洪江雪峰乌骨鸡。